商丘中等專業(yè)學校

召開2025年春季膳食安全工作現(xiàn)場辦公會

為進一步加強校園食品安全管理，確保師生飲食健康，2025年2月17日，我校召開膳食安全工作現(xiàn)場辦公會，學校校長趙宏斌，副校長皇甫學功、崔風雷親臨現(xiàn)場，相關科室負責人、餐廳管理人員及工作人員參加本次會議。

會前，趙校長一行深入食堂操作間、食品儲存區(qū)等關鍵區(qū)域，進行了細致的現(xiàn)場檢查。趙校長重點查看了食品加工衛(wèi)生、食品儲存、食品質量、供應商資質、餐具消毒等情況，并與食堂工作人員進行了深入交流。本次檢查，我校食品安全狀況良好，食品供應商資質齊全，食品儲存和加工流程規(guī)范。

會上宣讀了《中小學校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法》。會議強調，食品安全是學校工作的重中之重，必須常抓不懈。相關責任科室與工作人員要高度重視食品原材料安全、加工衛(wèi)生安全、水電燃氣安全，要專人負責，定期排查，切實履行職責。要建立食品安全長效監(jiān)管機制，嚴禁加工售賣過期食品、半成品食品，按要求做好食品留樣記錄。餐廳工作人員要嚴格遵守明廚亮灶規(guī)定，做好食品安全專項培訓，保證學校供餐質量。

會后，與會領導與學生共同用餐，共同護航“開學第一餐”，守護“校園每一餐”。